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달콤한 힐링여행
버터 Nalysnyky(우크라이나식 크레이프)와 Sweet Syr 필링
크러스트가 바삭바삭한 크레이프 같은 nalysnyky는 syr 또는 tvorog(농부용 치즈), 버터, 우유, 계란, 건포도, 약간의 바닐라로 만든 전형적인 요리입니다. 우크라이나 남부의 비옥한 검은 토양은 지역 농지에서 수확한 신선하고 즙이 많은 토마토와 수박과 함께 유럽 최고의 농산물을 생산합니다. nalysnyky는 당신이 맛본 바삭한 크러스트가 있는 가장 멋진 버터 크레이프입니다. 치즈는 우유와 산미제로 만들어졌습니다. 그래서 일반적으로 우크라이나에서는 우유를 시큼하게 놔둡니다. 그 다음 아주 아주 약한 불로 요리합니다. 치즈 커드가 형성되면 무명천에 모아 치즈의 물기를 잘 뺍니다. 2022년 10월에 출판된 Voloshyna의 BUDMO!: 우크라이나 주방의 요리법에는 그녀가 가족의 보물이라고 ..
Happy Travel
2023. 4. 4. 17:17